Sega Dumlekakor

Häromdagen bakade jag dessa Dumlekakor till två av våra julkorgar som vi ger bort under julen. Jag måste säga att dem blev riktigt bra och oerhört goda! Dumle är ju en klassiker idag för dem flesta som bor i Sverige. Jag minns så väl dumleklubborna som fanns när jag växte upp. Lite segare och godare än dumlekolorna tycker jag. Jag rekommenderar varmt att testa att baka dessa kakor. Recept 175grader i mitten av ugnen i ca 10-16min. 150g Smör 105g Strösocker

60g Ljus Sirap

9g Vaniljsocker

7g Bakpulver

3g Salt

240g Vetemjöl

20-30st Dumlekolor Nypor Flingsalt

Sno ihop smör, socker och sirap till en smet. Tillsätt vanilj, bakpulver och salt. Tillsätt nu Vetemjölet och blanda ordentligt ihop till en deg. Kyl gärna en stund. Dela i 4 delar och rulla till tum-tjocka längder och lägg 2st/plåt. Dela dumlen på längden och tryck ner mitt i längden. Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 10-16 minuter.